Description
Découvrez le vin Monté Rosé, un assemblage rosé du Valais
Le Monté Rosé est un vin rosé d’assemblage produit dans le Valais en Suisse. Avec sa bouteille en forme de montagne, il représente parfaitement les paysages alpins de la région.
Ce vin rosé valaisan séduit par ses arômes fruités et sa fraîcheur. Il s’agit d’un assemblage des cépages Syrah, Gamay et Pinot Noir vinifié selon la méthode traditionnelle. La macération pelliculaire courte lui confère une robe saumonée très claire.
Le Monté Rosé est un vin facile à boire, idéal pour l’apéritif ou pour accompagner vos repas estivaux. Sa finesse et sa minéralité typique des vins du Valais en font un rosé très agréable, sans excès.
Ce vin rosé valaisan peut se déguster bien frais entre 8°C et 10°C. Il conviendra parfaitement à une terrasse ensoleillée ou un pique-nique au bord du lac. Sa bouteille originale séduira à coup sûr vos convives.
Le Monté Rosé est élaboré avec passion par la maison Sang Barbare située à Sion dans le Valais suisse. Les vignes sont cultivées sur les coteaux ensoleillés surplombant le Rhône, entre Sierre et Sion.
Pour découvrir ce délicieux vin rosé du Valais, rendez-vous dans notre boutique en ligne. Nous vous proposons le Monté Rosé en bouteille de 35cl au design typiquement valaisan. Laissez-vous séduire par ses arômes gourmands de petits fruits rouges.
Histoire et origine
Le Monté Rosé est né de la volonté de la maison Sang Barbare de proposer un vin rosé représentatif du terroir valaisan. Le nom Monté fait référence aux montagnes alpines qui entourent les vignobles. La bouteille en forme de montagne a été spécialement dessinée pour illustrer l’identité valaisanne.
Cépages
L’assemblage du Monté Rosé est majoritairement composé de Syrah (50%), cépage roi en Valais. La Syrah apporte au vin ses arômes de fruits rouges et d’épices douces. Le Gamay (30%), cépage historique du Valais, lui confère ses notes acidulées de bonbon anglais. Enfin, le Pinot Noir (20%) vinifié en rosé lui donne structure et complexité.
Le Vin monté Rosé Valais
Les raisins sont récoltés sur différents coteaux du Valais central, entre Sierre et Sion. Ces vignobles bénéficient d’un ensoleillement optimal grâce à un micro-climat sec et chaud. Les sols calcaires et graveleux favorisent une maturation lente des raisins, gage de complexité aromatique.
Vinification
Les raisins sont récoltés avant complète maturité pour préserver la fraîcheur et l’acidité. Après égrappage, ils macèrent quelques heures avec les peaux pour extraire délicatement la couleur. La fermentation se déroule en cuves inox à basse température pour révéler les arômes primaires.
Dégustation
Le Monté Rosé séduit par sa robe pâle et brillante aux reflets saumonés. Au nez, il dévoile des arômes frais et gouleyants de framboise, groseille et pamplemousse rose. En bouche, il impressionne par son bel équilibre entre vivacité et rondeur. La finale persistante mélange notes fruitées et minérales.
Accords mets & vins
Avec sa fraîcheur et ses notes acidulées, le Monté Rosé s’accordera idéalement avec les charcuteries, les salades composées et les bricks au fromage de chèvre. Il sublimera également les grillades de poissons et les tajines de légumes aux épices.
